Croquants
flocons/cacahuète/chocolat
(pour
environ 15 croquants taille moyenne ou 20 petits)
60g de purée de cacahuète
80g de sucre blond
2 oeufs
100g de flocons d'avoine
30g de flocons de millet
30g de flocons de pois chiches
100g de chocolat noir concassé en
gros morceaux
2 poignées de cacahuètes grillées
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Préchauffer
le four à 180°c.
Dans un
saladier, battre à la fourchette la purée avec le sucre.
Incorporer
les oeufs puis les différents flocons.
Ajouter les
morceaux de chocolat et les cacahuètes hachées.
Bien
mélanger avec 2 cuillères. La pâte est collante, c'est normal!
Prélever,
entre 2 cuillères à soupe, de la pâte et poser sur une plaque recouverte de
papier sulfurisé pour former des petits tas.
Enfourner
pour 15 min à 180°c.
Laisser
refroidir, ils seront encore plus croustillants.